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Aug 21, 2023

Ground Steak Festival pronto para lançamento

Outdoors anunciando o primeiro North Carolina Ground Steak Festival são vistos

Outdoors anunciando o primeiro North Carolina Ground Steak Festival são vistos ao longo das estradas locais.

Foto: Descubra Dobson

Os folhetos do Ground Steak Trail acabaram de chegar e estarão disponíveis online e as versões impressas serão entregues no North Carolina Ground Steak Festival no sábado, 10 de junho, das 10h às 20h no centro de Dobson.

Foto: Descubra Dobson

O próximo fim de semana no centro de Dobson será o primeiro de seu tipo - o recém-batizado North Carolina Ground Steak Festival.

Travis Frye, diretor da Autoridade de Turismo de Dobson e Surry County, há algum tempo defende algum reconhecimento para essa iguaria local. Depois que o humilde sonker ganhou um cartaz e reconhecimento nacional no ano passado, ele fez de um de seus objetivos trazer alguma honra ao bife moído.

Para aqueles que moram fora do vale Yadkin, o sanduíche de bife moído será uma quantidade desconhecida, mas Frye se referiu a ele carinhosamente como uma especialidade do condado de Surry, que é: "O primo derretido na boca do hambúrguer".

No festival — que acontece no sábado, 10 de junho, das 10h às 20h — os sanduíches de carne moída com certeza serão a estrela do show. Eles serão fornecidos em dois estandes, um dos quais será administrado pelo Dobson Central Cafe. O outro será operado pelos Flat Rock Ruritans, que fizeram seu nome com seus sanduíches de carne moída. Embora o clube normalmente faça apenas o Festival das Folhas de Outono, Frye disse que conseguiu convencer os membros a fazer parte do festival inaugural.

O festival não apenas aumentará o interesse pelo bife moído, mas também terá música o dia todo, food trucks e vendedores de artesanato exibindo seus produtos. Frye disse que espera que o evento "abra o apetite de nossos fornecedores, artesãos e empresas locais".

Frye disse que os participantes podem querer trazer uma cadeira de jardim ou cobertor para aproveitar o entretenimento familiar gratuito que acontecerá durante o festival. A música vai rolar o dia todo no anfiteatro do Dobson Square Park

A Northern Family Medicine of Dobson está patrocinando o coreto do festival e a música começará após a cerimônia de abertura às 9h45.

Subindo primeiro ao palco às 10h estará a banda local The Biscuit Eaters, que Frye disse ser composta por alguns músicos mais jovens da área e tocará músicas antigas. Ele acrescentou: "Eles poderão dizer que foram a primeira banda a subir no palco no North Carolina Ground Steak Festival."

A programação musical distribui o bluegrass em montes com New River Line às 11h, Southern Gentlemen ao meio-dia e Hubert Lawson & The Bluegrass Country Boys subindo ao palco às 13h

Os Country Boys continuam a música às 14h, Nunn Brothers & Friends seguem às 15h e None of the Above se apresenta às 16h. Wood Family Tradition fecha o dia com duas horas de música das 18h às 20h

O North Carolina Ground Steak Festival obviamente homenageará o sanduíche de bife moído, mas haverá muitos food trucks, disse Frye, para aqueles que desejam provar algo diferente.

Alguns dos favoritos da área estarão chegando a Dobson no próximo fim de semana, incluindo Liz's Tacos, BJs Fry Shack, Mermaids on the Go, Scoops Ice Cream, Dixieland Kettle Corn Co., Grounded Coffee Co., Just Chillin', Duck Donuts, T's Treats, e uma nova startup local Lilly's Lemonade and Sweets.

A Sociedade Histórica do Condado de Surry também estará disponível para servir um dos outros pratos exclusivos do Condado de Surry: o sonker.

Frye foi informado de que eles "fizeram sonker suficiente para alimentar um exército", mas que ele não conhecia o sabor. Parece que os amantes de sonker têm uma fruta preferida e podem defender a amora acima de todas as outras, mas ele disse que descobriria na manhã de como todo mundo.

Antes de passar a chefiar os esforços de turismo de Dobson e Surry County, Frye trabalhou com a Câmara de Comércio de Greater Mount Airy e era conhecido por muitos como o coordenador do Festival das Folhas de Outono em Mount Airy.